第7章
陶成玉伸头看着顺便指挥:“这山鸡嫩的很,可以拿来炖汤,切大块,野兔切的小一点。”
他抓了一把干蘑菇放热水里先泡着,然后开始切别的配菜,葱、姜、胡萝卜,干红椒依次切好。
趁着梁云山还在剁野兔,他把刚剁好的鸡肉块放在冷水锅里先煮一遍,等水开了后撇去浮沫,再捞出来用清水洗干净。
然后在锅里倒点油,把葱姜先放里面炸一下,再把焯过水的鸡肉块倒进去翻炒均匀,加水没过,加点醋,大火烧开,然后再小火慢炖。
加了柴后,火不用看着,陶成玉又去把泡好的蘑菇捞出来切好,放进锅里一块儿炖着。
那边兔丁也剁好了,陶成玉在另一口锅下点上火,把兔丁也焯了一遍水,然后又放进清水里煮了一会儿,再捞出来沥干水。
把锅洗干净,烧干后倒上油,放入干红椒和花椒炝一下,再加入葱姜酱醋,然后把兔丁倒进去,翻炒均匀,最后再放点胡萝卜一起翻炒一会儿,香喷喷的麻辣兔丁就完成了。
鸡汤也早已散发出浓浓的香气,两口锅,一个炒菜,一个炖汤,没地方做饭了,陶成玉把饼子贴在菜锅的边上,刚好捂热。
阿黄已馋得围着灶台呜呜转,差一点就要伸着舌头去舔热锅了,梁云山忍着笑把它呵斥开了。
刚准备开饭,四婶家的小虎端来了一盘油炸粿子和板栗糕。
阿黄认识他,也没朝他叫。
小虎的声音糯糯的:“今天过年,我阿娘做的,可甜啦,给成玉哥哥吃。”
小孩子还不知道小年和过年不一样。
陶成玉笑着接过了,摸摸他的脑袋:“小虎回去跟你阿娘说谢谢她啦,等一会儿,把盘子带回去,再给你带个大鸡腿。”
他把油粿子和糕倒出来,然后去锅里盛了大半盘的炒兔丁,又从汤锅里捞了一只没剁碎的山鸡腿放旁边。
递给小虎,然后交代道:“小心点端喔,小虎,路上走慢点。”
小虎嘻嘻笑着:“我闻着好香哦,谢谢成玉哥哥。”
陶成玉纠正他:“要谢谢云山哥哥,鸡和兔子都是他上山打的。”
“嗯,也谢谢云山哥哥,和大阿黄,我走啦,回见。”
陶成玉对梁云山使了个眼色:“跟在后面看着点,万一路上有谁家的狗过来抢食就危险了。”
梁云山了然,出门去看着,一直等到他走到自家门口的大梨树下,听到刘四婶的声音才回来。
终于可以开饭了,陶成玉把饼子拿出来,码在盘子里,饼子一半有点焦,一半吸收了兔丁的鲜辣味,看起来就很好吃。
剩下的辣炒兔丁盛出来,加上胡萝卜,还有满满一盘。
盛了两碗鸡汤,把有鸡腿的那碗放在了梁云山跟前,然后把刘四婶送的炸粿子和板栗糕也端上了桌。
梁云山抬头瞅了他一眼,把自己那碗换给他了:“小孩子才吃鸡腿,你比我小,你不晓得吗?”
陶成玉还想谦让:“哪有这规矩,我们那儿是只有家主才吃鸡腿——”
说完好像意识到了哪里不对,赶紧讪讪地闭上了嘴,装作什么都没发生的样子。
梁云山却是耳尖的很,拿个鸡毛当令箭,手朝这边伸过来:“行啊,若是照你们那儿的规矩我就吃。”
陶成玉一把夺过,先咬了一口:“你听错了,我们那儿没有规矩,小孩吃就小孩吃,有什么关系。”
梁云山闷声笑着,也端起了碗。
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古代幻想,完全架空,现代不可以吃野味哦,连小麻雀都属于国家二类保护动物
第6章 狩猎
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每天天刚亮,梁云山一般就会把阿黄带走,回家或是去上山狩猎,但今天日头都老高了,他还没过来。
不会出什么事了吧?陶成玉想着,他郁闷地扒着饭,总有些食不知味,干脆不吃了,把剩下的都倒给了阿黄。
刚洗好锅碗,念叨的人就过来了,拿着两块木板和一把布条。
“切~现在才来。”陶成玉抱怨了一下,忽又疑惑道,“你这是做什么?不会是要把阿黄绑了挂了牌子去卖了吧?”
梁云山“噗嗤”一声笑出来,这小脑瓜子一天到晚到底都在想些什么东西。
“刚才在准备木牌,上次的陷阱是第一次挖,忘了标识,心里总是不踏实,以前都是用的捕兽夹。”
陶成玉这才看到,木板比较规整,下面都钉着削尖的木棍,上面工整地写着“前方陷阱”,怕有人不识字,还画了个小人掉进陷阱的样子。
陶成玉歪歪头道:“还画了画,那万一野猪也看懂了,不往那边去怎么办?”
梁云山瞅了瞅他:“那它肯定是快成精了,合该它逃过一劫。”
“走了,阿黄!”
“哎哎哎!”陶成玉拉住他,嘻嘻笑道,“带上我呗,我还没有进过山呢。”
“你不收拾林子了?”
“就半天耽误不了多少活。”
“行。”梁云山把手里的东西递给他,“那你帮忙拿一下,我回去拿弓。”
本来他一个人上山,不打猎的话带条狗就行了,遇到危险还可以上树,但陶成玉若跟着的话,就要多带点防身的东西。
他家就在桃园东南边,只有两间房,陶成玉把门锁了跟在他后面,阿黄跑在最前面。
到家开了门后,看陶成玉站在门外一动不动,但忍着好奇眼珠子乱转,东瞟瞟西瞟瞟的,又笑了:“想看就进来,别等会儿眼睛抽筋了。”
这人好没趣,陶成玉撇撇嘴,跨进屋里:“我来看看你家里有没有藏着个田螺姑娘。”