第11章 酸香桂鱼鲜!
这炸物最讲究火候,出锅时若耽搁片刻,那酥脆的外壳便要软塌三分。
姜灵掐着时辰,待最后一锅松鼠桂鱼离油,立即招呼杂役们推着食车往各食堂送。
这些食车可是费了心思新的。底层设铜炉保温,里头又是一道道的隔层,有适合放汤的、也有适合放盘的,放进去的菜只要是推得稳当,轻易不会洒出来。
就这样,写着【绝味】两字的推车压过国子监各处的青石板,发出阵阵吱呀声。
那酸甜的香气,似顽童般从食盒缝隙钻出。先是溜进四门学的窗棂,又窜上太学的屋檐,最后竟攀着国子学的朱漆廊柱,直往监生们的鼻尖里钻。
“咦!好香!”
原本学堂里,陈朗还在那儿跟着先生念“君子食无求饱”,但随着那吱呀吱呀的推车声,还有那阵阵飘进鼻子里的香气,他是忍不住地走了神儿。
他小心的撞撞旁边的刘秀郎,然后对着刘秀郎努了努嘴。
“诺!你瞧,灵娘子的吃食送来了!”
“不晓得今日是吃……”
陈朗还没来得及说完后头的话,一只毛笔已经砸到了他的头上。
“晌午饿不着你!给我好生专心!”
一转头,先生是瞪着眼瞧他,看得陈朗是心虚地低下了头。
【唉!读书人苦啊!】
【幸好还有灵娘子的美食慰藉!】
陈朗没瞧见的是,先生训斥他时,自己的喉结也是不自觉地滚了滚,那宽袖下的手指更是在悄悄掐算着下学的时辰。
“铛——”终于熬到钟响。
“下学!”
随着这一声,整个学堂便是解开封印一般,陈朗是赶紧拽着刘秀郎冲出学堂。
转角处,秦珍珍已经提着裙摆小跑,鬓边珠钗都歪了也顾不得扶。
素来讲究的薛珩也是把书卷插在后腰,忙不迭地往前,平日里常摇的士子扇,此时也是顾不得摇了。
更别说平日里懒得动弹的魏寇,此时更是喘着粗气地快步跑着。
要搁从前,下学后谁愿去食堂?
那国子学食堂里饭无好饭、菜无好菜,简直是浪费粮食!
但如今可不同!
—想到灵娘子亲手烹制的美味,陈朗是恨不得插翅飞去二号食堂。
但这个,他也只能是想想,出了学堂,这一路上的学正、学录都在盯着。
监生须行止有礼,若是有谁敢在国子监里奔徙,王监丞是第一个会请他吃啐头!
所以即便是心急,陈朗和刘秀郎也只能是快步走着,半点不敢跑起来。
幸好他们身材高大,腿又长,一步顶得上人家两步。一路上是越过一个又一个的同窗,到底抢了个头筹。
很快,有杂役给他们送上吃食。
他们抬头一瞧,这二号食堂上的菜单上写着一行字——【今日餐单:酸香桂鱼】。
“酸香桂鱼?”
见着这四个字,陈朗是心里好奇。
这桂鱼,平日里不是炙、便是炖,这酸香桂鱼又是什么新做法?
只不过,一想到这是灵娘子定下的菜,他便是心里止不住地踏实。
虽然叫做鱼,但那鱼肉上被摆了不知多少菱形刀纹,若不是还有个鱼头在,哪里看得出来这是条鱼。
但……
【灵娘子做的,肯定又是好菜!】
想到这里,陈朗便是先一步伸出了筷子。
不愧是酸香桂鱼,这一口鱼肉还没进嘴,阵阵带着酸甜的香气已经争先恐后地钻进人鼻里。
原本以为这香气已是够绝,哪晓得这后头一口鱼肉入嘴……
先是酥脆的外壳在齿间轻碰,发出“嘎吱”的脆响,让人眼前一亮。
随后便是青梅的酸在舌尖炸开,继而鱼肉的鲜甜便涌了上来,最后则是桑葚的回甘。
简直是……
绝了!!
原本燥热烦闷的夏日,随着这一口酸甜入嘴,竟是去了一半的乏累!
连带着人的胃口,也是瞬间被打开。
陈朗抬头看了一眼,原本吵吵闹闹的食堂,此时也是安静地只听得见那鱼壳在齿间碰触的脆响。
就连他对面这个世家里养出的公子哥——刘秀郎,此时也是嘴巴不停。
他的嘴里鱼肉被塞得满满,随着“嘎吱”“嘎吱”咀嚼的声音,往日里的秀气郎君,变成了只偷油吃的小老鼠。
可此时,已是无人会再去关注这些了。
那一盘的酸香桂鱼已经是勾住所有人的魂了!吃都来不及,哪还顾及得到这些?
“这鱼做得忒妙!”
“我竟不知这鱼还能做成这样!”
秦珍珍早忘了食不言的规矩,正拉着小姐妹惊叹:“我平日里最不喜吃鱼,又麻烦又无味的!”
“但这酸香桂鱼,简直是……”
“简直是仙品!这鱼吃了,以后那些凡鱼,我是半点入不得眼了!”
“就是就是!”
不只是二号食堂里的监生们这样,此时在杂学食堂里间吃食的沈琛也是不自觉地眯起了眼。
他家中厨子善做鱼,往日里做过不少鱼,一道锦绣鱼脍更是闻名长安。
可是同眼下这酸香桂鱼比起来,往日里吃的鱼竟是被踩在了鞋底。
这样的美味,实在无法相信竟是在国子监里能吃到的!
再看平日最重仪态的陈司业,此刻竟连吃三块,花白胡须上沾满酱汁都浑然不觉。
一旁的钱博士更是夸张,只说:“我要在国子监终老!”
“什么外放升迁,都比不上灵娘子的一勺鱼汤!”
“真是由俭入奢易,由奢入俭难!如今离了灵娘子的手艺,我可要怎么活!”
听见这话,旁边的沈琛是瞪了他一眼。
“钱兄,谨言慎行!”
只是这话才出口,桌边却是一道身影经过,那人正是王监丞。
他板着脸走进来,目光在钱博士身上扫了一圈。
“钱博士,你这话也忒过!”
“国子监乃读书明理之地,身为师长,岂能沉溺口腹之欲?”
听见这话,钱博士顿时蔫了。他低头不敢吭声,心里也暗暗叫苦。
只是就在他以为这顿饭是不能好生吃了,要被王监丞训一顿时……
一阵酸甜的香气幽幽飘来,王监丞的鼻翼也不自觉地动了动。
他的目光落向了钱博士面前那盘桂鱼,喉结微不可察地滚动了一下。
“咳……”
他清了清嗓子,故作严肃道:“但圣人有云‘民以食为天’,穿衣吃饭也是人之常情!”
“钱博士,你今后也要谨言慎行!”
钱博士还没反应过来,就见王监丞径直走向最近的空桌,对杂役道:“给我也上一份。”
看见这场景,钱博士是瞪大了眼睛。
见着王监丞坐下,他是小声地对沈琛叹了一句。
“沈兄!这、这还是咱王监丞吗!”
“我还以为他今日又要对我说一堆废……真言!”
“哪晓得,他居然自顾自就去吃饭了!”
“实在是……”
“难得!难得啊!”
“我还道他是石头做的,吃什么都行!没想到原来也会喜灵娘子的手艺啊!”