第322章 干煸藕丝（三）
秦蓉同姚小五去了三处地方，第一家铺子位于南街的中心，赁银一月十两银子，原这里是开果子铺的，只是这老板并不擅经营，铺子便经营不下去了，只是小了些。
第二家铺子离第一家铺子并不远，只是周边的铺子有些不妥。
第三家铺子是在南街和西街的交界处，也是最大的一家铺子，从前这儿也是做吃食的，只是开一家倒闭一家，开一家倒闭一家，大家都在说这儿风水不好，于是这好好的地段竟然愣是租不出去。
姚小五倒是把这些事都同秦蓉说了，不过他还是多说了几句，“这位娘子，我不是为了挣你的钱胡说啊，虽然说旁人开一家倒一家，但我觉得不是风水问题，这赁铺子的人也不对，他们有的是纯粹自己手艺不行，有的是纯粹自己作死，这赌钱哪有好相与的，开铺子最关键的还是要靠自己的本事，您说是不是？”
秦蓉笑道：“姚牙人说的有理。”
秦蓉仔细在铺子转了转，又在门口瞧了瞧，地段不错，大小也合适，有现成的后厨，不用另外再起灶，桌椅也都是新的。
“姚牙人，这儿多少银钱一个月？”秦蓉问道。
“这儿是十二两银子一个月，虽说贵了些，但是这铺面后头还有一小块空地，两间房，住上三四人也是不成问题的。这位娘子，这价钱在这儿也不算贵了，这还是因着有许多人说这儿是因为风水不好，没人赁，这价钱才如此便宜的。”姚小五道。
“那便就这儿吧。”秦蓉没多想便拍了板，这儿是最符合秦蓉想开食肆的大小。
“得嘞，那这位娘子，你可要在这附近找宅子？”姚小五没想到秦蓉如此爽快，当下就拍了板。
秦蓉笑道：“可有吗？”
“有有有，我这就带您去看，这位娘子，您要是开食肆我定带了客人来吃，您可是我做成的第一桩生意，也是我遇见的第一个愿意同我来看房的客人，您给我起了个好头，也望你生意兴隆。”
秦蓉瞧着姚小五如此会说话，笑着打趣道：“以你这样的才干，怕是不要多久啊，便能做到这府城都知道有你这么一位姚牙人。”
“承你吉言了！”姚小五听了秦蓉的话，简直喜不自胜了。
接着姚小五又带着秦蓉穿过了一条巷子，这儿的宅子虽然看着有些陈旧，但是周围的居民看起来面向都恬淡有血色，想来生活应当还是不错的。
住的地方，房子本身是最紧要的，但是环境和邻里之间也是很重要的，秦蓉可不想她的活计辛苦了一日之后，回了家还休息不好。
这处宅子共有四间房，原本秦蓉觉得还有些不够，不过铺子后头的两间房也不小，若是加起来，倒是也够用了。
最关键的是，这儿环境还可以，又离铺子近，只需要走半盏茶的时间便到了，实在是很方便。
秦蓉不管是赁铺子还是买宅子，最看重的便是眼缘，第一眼秦蓉瞧着舒服想要买，那便几乎不会多犹豫，更懒得去货比三家。
“这儿多少银钱一个月？”秦蓉问道。
“这儿呢一两半钱一个月，这儿其余的宅子都是隔成一间一间房分别赁出去的，甚少有这样的。”
秦蓉觉得一两半钱也说的过去，便点头道：“那成，就这儿吧。”
“好嘞！”姚小五觉得自个儿今日可真是走大运了，竟然遇见了这样痛快又爽气的娘子。
只花了一日时间，秦蓉就把铺子和宅子弄好了，回去的路上她瞧见街边有人在摆摊卖莲藕，秦蓉瞧着这莲藕新鲜，便花了二十文钱买上了三斤莲藕。
秦蓉到家时，顾笙还没有回来，左右也没什么事，秦蓉便决定自己开火做饭。
俗话说：“两人如果能吃到一起去，必然就能过到一起去。”
顾笙和秦蓉的口味就很相似，顾笙什么都能吃，但更偏爱辣菜，秦蓉挑嘴一些，什么香菜、大葱、鱼腥草之类的她是不爱的，她顾着自己的口味，平时只有他们两人吃饭时，秦蓉是向来不放这些的，顾笙也不在意，所以两个人过日子很是合的来。
今日秦蓉打算做一道干煸藕丝，配上一道番柿蛋花汤再拌上一盘麻辣鸡丝便很好了。
焖上米饭后，秦蓉把藕洗净，削皮切成藕条。烧一锅热水，煮开后倒入藕条，待藕条瞧着成色有些不似方才那么生了，立马捞出沥干水分。
接着在藕条中打入一个蛋黄、一小勺糖和小勺盐，翻拌均匀后用手捏着淀粉摩挲着撒到藕条上，撒完一次翻拌均匀，接着再重复几遍。
做好这一些准备工作，藕条便可以下锅干炸了。藕条下锅后在热油中冒出了“滋滋”的响声，炸好一遍再复炸一遍，沥干油后，秦蓉把藕条放在一旁备用。
秦蓉拿着大勺捞出了一大半的油，接着趁着油锅还有余热，一次性倒入了干椒、花椒、蒜泥、姜丝，爆香后再开小火，倒入米椒、糖、盐、鲜粉翻炒几遍后，再一股脑儿地倒入藕丝，最后再下切好的芹菜。
干煸藕丝出锅！
顾笙才刚进院子，就已经闻到了从灶房中传来的香味，他提着在摊位上买的酸梅饮子进了灶房。
“阿蓉，大老远我就闻到香味了！”
秦蓉笑着道：“顾大哥，你去盛饭，我还有一个菜。”
“好！”顾笙麻溜地盛好了饭。
“阿蓉，喝不喝酸梅饮子？”顾笙问道。
“喝。”酸梅饮配干煸藕丝，解辣又解腻，简直是绝配！
秦蓉和顾笙两人吃得欢快极了，倒是苦了隔壁的了邻里们，那只是不停地走到门外去瞧，这谁家的手艺这么好呢，这香味都飘到他们家来了，眼前的肉都不香了好吗？
秦蓉家左手边住的是一对老夫妻，两人的儿子在京中生意做得不错，老两口在府城日子过得也还算不错，平日里想吃些什么喝些什么都不成问题，只是今日，实在是觉得自家老婆子做的饭菜有些味如嚼蜡了……
闻得到，吃不到……什么人间疾苦啊！