第2639章 清蒸鱼一定要蒸？
萧鹏最不明白的事情就是为什么很多人觉得英国人是绅士。
很多人因为斯大胡子的执政手腕过于强硬，从而给其起了个绰号叫‘慈父’。
可是事实上呢？
跟英国维多利亚时期做的那些烂事比起来，斯大胡子那真的是名副其实的慈父！
英国在其殖民历史中，曾经直接或者间接控制过全球大约九十多个现代主权国家或地区，现在基本上都在沿用英国的政治体制，但是只有五个国家成为‘发达国家’，其余的都是贫穷国家或者欠发达国家。
这都是英国各种不做人政策导致的。
就这么说吧，如果英国真的当个人，漂亮国怎么可能独立？
他们不光对外国狠，对自己人更狠。
在非洲绑架英国人基本上都意味着‘砸手里’——英国政府是真的不管！
不过这个事情也不能说只有英国人是这样。
准确的说，只有像龙国这样的国家才想着法子管着那些傻狗！
出国看看，黄赌毒、庞氏骗局、高利贷、杀猪盘、宗教诈骗、保健品骗局、医疗诈骗、电信诈骗等等犯罪行为随便能就能把一个家庭给毁了。
在龙国的时候，国家会尽全力把这些东西给挡住，能抓的尽量都给抓到，傻子被骗了国家还尽力进行抓捕，尽力给傻子挽回损失。
在龙国最多也就一个会自动熔断的A股，但是好歹那玩意还有的跑！
英国或者大多数国家都是遵循优胜劣汰，你是傻子你活该；而龙国则是你是傻子我也想办法救。
很多‘电子宠物’在国内的时候混的很不错，出去之后搬砖、送外卖、刷盘子，混的远远不如在国内混的好。
即使如此他们还振振有词说不后悔，还各自有各自的理由。
人往高处走水往低处流，绝对不能说出国发展是错误的。但是你如果出国后比国内更累，生活水平还远远不如国内，这时候还要说自己高兴？
那就只有一句话了：你是傻子你活该！
“你刷仔细点！”萧鹏一脸嫌弃的看着于雅雯：“让你杀鱼你不会，让你清理鱼你也不会？”
于雅雯一脸不服：“我从来没有看到吃鱼还要用牙刷来刷的。”
萧鹏直接伸手接过鱼：“没看到鱼脊骨这里有血？食不厌精脍不厌细！想要吃口好吃的就不能怕麻烦！鱼脊骨的血水一定要刷干净！这是鲈鱼，再新鲜的鲈鱼不清理好这些细节也会有腥味。”
于雅雯不服道：“我见过我家保姆做清蒸鱼。她就没有清理过这里！”
萧鹏冷哼一声：“这说明你没享受过什么好东西，让开让开。你就去吃你的方便面去，要不然吃预制菜，别影响我们吃好东西。自己不会做饭还对会做饭的人指手画脚……拿着！”
他从于雅雯手里接过牙刷，却递给她一根小树枝。
于雅雯不解：“你给我树枝干什么？”
萧鹏指了指一边：“去哪里撒泼尿自己和尿玩儿去！”
让说完后自己拿着牙刷开始仔细洗起了鲈鱼脊骨上的贴骨血。
于雅雯撇嘴道：“我在家里有厨师，出门可以买到好吃的，我不需要会做饭。”
萧鹏撇嘴：“你出国后会做饭也比你会弹琴强。”
于雅雯表示不服。
萧鹏却道：“你是不是在想‘这怎么可能’？我告诉你，在任何一个国家留学的留学生，只要会做饭那就是留学生群体里的绝对香宝宝！你有一手好厨艺就是一个地区的留学生群体的绝对核心。而你会弹钢琴还有小提琴？啧啧，估计留学生群体里至少有三分之一都会这东西吧？留学的大多都是家事不错的，那都是从小琴棋书画培养着长大的。你说你会个民乐还可以在外国街头卖艺，老外听个新鲜可以给掏钱，可是钢琴和小提琴那都是他们最熟悉的乐器，像法国基本上每个地铁站都有人拉小提琴卖艺，你的水平能跟他们比？”
于雅雯给他怼的说不出话来，而舒舒服服躺在一边的杨猛开口笑道：“她可以买个二胡去街上拉二胡去。保证能收到不少零钱。”
萧鹏哈哈大笑起来。
杨猛还真不是胡说。
乐器这东西就是一通百通，很多乐器的原理是一样的。
小提琴和二胡就是一回事。会拉小提琴的很容易学会拉二胡，反之亦然。
聪明人早就改换赛道了。
比如说现在法国有个小提琴手，原来水平一般没什么名气，后来开始穿上汉服拉起了二胡，现在已经是法国很着名的音乐网红了。
外行人都在震惊：哇，你竟然会龙国乐器，这是付出很多辛苦吧？真厉害。其实给一个小提琴手一周时间，二胡就能玩的像模像样了。
现在国际网络上开始了‘龙国热’：老外开始穿汉服唱汉语歌，一些会音乐的人也开始玩起了龙国乐器。
在德国的时候萧鹏看到一个哥们的古筝弹的那叫一个溜，后来一打听，这哥们原来是在轻歌剧乐团里弹奏齐特琴的，乐团倒闭后自寻出路，现在都办古筝独奏会了……
换个思维换条思路，说不定人就活了。
于雅雯不解：“这里有食堂不是吗？你怎么还要自己做饭？”
萧鹏回答道：“我可以不用，但是手里要有这个技术。”
于雅雯看着萧鹏做鱼一头雾水。
他把鱼清理好后先放入一个盆里腌制，盆里是葱姜水，就是在清水里把葱姜使劲拧汁，然后再加盐混合成的水。这是最好的海鱼提鲜去腥方式之一。
萧鹏把鱼处理好后改刀放入里面腌制。
为了方便更好的腌制，他还把鱼沿着鱼骨切开只有背部连接，这鱼铺开成了‘鱼饼’，鱼肉上还进行改刀。带鱼骨的一面是轻改花，不带鱼骨的一面重改花。
等到腌制好后，萧鹏烧了一锅水，水开后在里面放入葱姜，然后又倒了一些油。
“这烧开的水倒油干什么？”于雅雯就就算不会做饭也知道一些基本知识。
萧鹏不是要做清蒸鱼吗？这怎么烧了这么一大锅开水？而且怎么还在烧开后倒油？
“这，这是为了锁住水温。”萧鹏说完后直接把腌制好的鱼放到开水里。
于雅雯瞪大眼睛：“不对啊，你不是做清蒸鱼吗？这怎么煮起来了？”
萧鹏笑道：“说谁清蒸鱼只能蒸？水煮的就不能算是清蒸鱼吗？”
“啊？”于雅雯张大嘴巴，你这都水煮了，这还算是‘蒸’吗？
小火煮了五分钟，萧鹏直接把鱼捞了出来摆盘。
这一步很关键，如果火大或者不用油锁温，开水翻滚的话很容易导致鱼肉碎裂。
他把鱼摆盘后在上面摆好切得粉碎的葱丝和辣椒丝以及一点儿提香干辣椒末，然后把烧好的花生油直接浇了上去！
“不对不对！”于雅雯道：“你应该倒上酱油什么的再泼油！”
萧鹏像是看白痴一样看着于雅雯：“你都不会做饭你指挥我？这很有做喷子的潜质，自己啥也不会但是不影响对你不懂的事情指手画脚。”
于雅雯瞬间吃瘪不说话。
萧鹏这时候则趁着锅还热，直接把酱油和蒸鱼豉油倒入锅里，瞬间香味激发出来。再加上同比例的水，这样咸度刚好，撒入糖提鲜然后把烧热的油汁沿着盘边浇在盘里——他还很注意，并没有把这酱汁浇在鱼身上。
“嘿嘿！”杨猛这时候跑了过来直接端着盘子：“等的就是这一口！”