步步糕升朱泳熹

步入正轨

步入正轨

随着高升康覆出院,回归工作岗位,一切恢覆正常。

靳步在一个人守着总裁办公区三天后,真正开始进入秘书这个角色。她每天的行程根据高升而定,多数时候非常忙碌,一个接一个的会议,一份接一份的会议纪要,一波又一波的接待,让她忙得昏头转向。

说是生活秘书,其实高升并没有按之前说好的,让靳步负责他的一日三餐,生活起居——高升根本没时间吃饭,更别提私人时间。

靳步亲眼所见,总裁忙起来能有多忙,原来网络小说里的霸道总裁,跟下属谈事情都得见缝插针安排,压根儿没时间谈恋爱,哪来那么多精力浪漫。

接连打了两天仗,靳步好不容易等来星期五。她做好了星期六日加班的心理准备,但当她得知不用加班,准时下班的消息,还是惊喜得在心里欢呼。

“小高总,请问还有别的吩咐吗?”靳步在总裁办公室敲了敲门,小声询问道。

“没有,按时下班吧。”高升没有擡头,一边回答,一边紧盯电脑屏幕。

“好……好的。”

靳步刚要转身,高升从成堆的工作中抽出一丝精力,擡眼看向她的背影。

“怎么,按时下班有什么问题吗?”

“啊……”靳步顿住,缓缓转身,“只是觉得我作为生活秘书,好像有点不称职。”

“是吗?”高升饶有兴致地看着她局促的表情,转念一想,开口吩咐,“我下星期二要见一个欧洲来的商务团队,我需要准备一些能够体现国风的用品,你准备一下,相关事务和我助理沟通。”

靳步点头,回了一句:“知道了,小高总。”

她在回家路上,开始思考什么才是国风,又怎么样才能在三天内准备好所有需要的用品。

网购自然方便,但她还是准备了备选计划。

她打个腹稿,随后拨通总裁助理的电话。

她以为助理早就制定了全盘计划,没想到他比她更茫然。

“靳步,靠你了,这方面我是十足的菜鸟。你需要我准备什么,我马上去办,但你要我从零开始构思,我做不来。不好意思啦。”

靳步一脸无语,还是假装冷静地接下任务:“好,那我们保持沟通。”

靳步终于明白什么叫做“求人不如求己”,还是自己最可靠。她上网查阅了相关网页,最终决定茶叶丶熏香丶书签和茶果四种。

因为外宾只是在总裁办公区开个小会,并不会逗留太久,因此不必装饰得过于夸张。她买好茶叶,顺便把整套的茶具买下,然后去了一家文创店逛了一会儿。

她很快就决定了买几套精美的金属镂空书签,其中二十四节气和十二生肖主题的书签,她最喜欢。

然后是熏香,文创店也有,她大致说明情况,店员给她推荐了龙涎香和檀木香。因为预算还有很多,她心血来潮,看上了一个新中式迎客松香炉。结账之后她后知后觉,预算竟被花得差不多了。

她懊恼地提着大包小包,走出文创店,盘算着茶果怎么办。

“茶果……国风……”靳步灵光一现,顿时有了主意。

转眼来到星期二,她早早到岗准备。计划却赶不上变化,欧洲商务考察团队航班延误,估计跳过靳步这一边,直接到饭店吃饭。

靳步有些失落,精心准备的国风会晤毫无用武之地。她看着会议室里点上的熏香,备好的茶具,摇头叹气。

她走到厨房,看着提前准备好的茶果原料,失落感更甚。

她原本打算让欧洲商务团队的人亲自制作新中式茶果,体验中华文化多么博大精深,现在只有她一个人在厨房忙碌。

靳步准备了两款点心,一款是中式奶黄流心桃花糕,另一款是她熟悉的杏仁饼。

她事先将流心奶黄馅挤进模具冷冻,炒好绿豆馅和桃山皮,平均分好,揉成小团备用。桃山皮调成嫩粉色,十分好看。

靳步捧着一份绿豆馅,捏出小窝,放进一颗流心奶黄馅,包紧,轻轻搓圆。动作一定要快,否则流心奶黄馅会被手温融化,很容易漏出来。

随后取一个嫩粉色桃山皮团子,同样捏出小窝,将包了奶黄流心馅的绿豆馅包进去,捏紧收口,轻轻揉圆。然后收口朝下,取小小的一团原色桃山皮,摁在表面,至原色桃山皮完全贴合。

靳步左手拇指和食指顶着桃花糕,右手食指轻柔往外推,捏出类似菱形的花瓣状,以此类推,顶部捏尖一些,一共捏五瓣。用竹签或者牙签按压桃花的花纹和花蕊,五瓣必须一致。至此,桃花糕的雏形做好了。

她将小块桃山皮压在网筛上,像过滤一般用力压出花蕊的形状,用镊子小心取出一小部分,当作花心的花蕊。

她小心翼翼地把手心的桃花糕置于竹叶造型的碟子上,松了一口气,不经意间擡头竟发现厨房外的走廊乌泱泱站了一堆人。

她神经立即紧绷,停下手中的动作。助理上前,在她耳边低声解释:“那是欧洲来

的商务团队,你赶紧准备一下。”

靳步瞬间如临大敌,摘下手套,快步走到高升面前,用英语流利地与商务团队问好。

靳步的英语一直不错,读大学的时候还去兼职翻译,与外国人沟通不成问题。

其中一位金发女士对靳步刚才制作的糕点很感兴趣,靳步见状,介绍起中式茶果和糕点。

高升在一旁听着,眉眼舒展,尽是藏不住的赞许和笑意。他没想到靳步将他的吩咐消化得这么好,准备相当充分。

金发女士跃跃欲试,在场还有几个外宾也举手示意亲自动手。

靳步化身小老师,一步一步地指导现场的外宾们怎么用手指捏形状,竹签怎么按压,力度如何把握。

有不懂的,她直接上手帮忙,现场的秘书处同事按下快门,将这美好的一幕幕记录下来。

外宾们磕磕碰碰,终于把形状各异的奶黄流心桃花糕做好了。他们哈哈大笑,互相欣赏其他人与国风的首次碰撞。

“快看,我做的桃花!是中式点心,我亲手做的,得拍张照发给家人朋友欣赏。”

“你这是五角星吧?我这才是桃花。”

“我的好看,你的也不错,就像真花一样。”

“你们都好棒,我怎么捏不出花瓣形状呢?中式茶点真的太精美了!”

没想到他们意犹未尽,想要再做些别的。靳步擡头看了高升一眼,得到高升的允许,她用英语提议大家一起做杏仁饼。

杏仁饼是非常经典的传统糕饼之一,一般是半个手掌大,也有棋子大小的,一口一个,非常过瘾。

传统杏仁饼起源于香山,但不含杏仁,是以炒制绿豆粉包裹冰肉粒,以模具定型的杏仁状糕点,多年来是最受欢迎的伴手礼。这就是靳步向外宾展示杏仁饼的原因之一。

现在人们对健康饮食有更大追求,冰肉粒渐渐被定性为不健康食品,很多做杏仁饼的店家弃用冰肉粒,莲兴饼家之前也不例外。

新派杏仁饼去掉冰肉粒,增加杏仁的比例,做成圆饼形,只要原材料仔细焙烤,味道不会差。

靳步今天准备的杏仁饼原材料,就是从莲兴饼家的仓库找到的。靳兴在闭店前,进了一批原料,于是趁着关门之前的那段时间拜托店里的师傅帮忙,将杏仁粉和绿豆粉用炭烧烘焙的方式烤香,用最保鲜的方法密封保存。

制作杏仁饼工序繁多,今天靳步也是托了师傅们的福,得到预先准备好的食材,否则以她一己之力,不太可能办到。

她取出一个网眼细密的竹编筲箕,惹得国际友人们连连惊呼。

她将烤过的大杏仁粉和绿豆粉混合,加入糖粉和无盐黄油,用指尖搓成细沙状。在场的人们纷纷举起手机录制视频,就连高升也忍不住伸长脖子观看。

靳步将准备工作做好,用流利的英语向现场观众们介绍杏仁饼的做法。

“我刚才将原材料混合均匀,现在就要开始制作杏仁饼了。首先,我们取出木制模具,”靳步举起手中的榉木三连圆模,“大家请看,每个圆模底部雕刻了不同的花纹。”

有的外宾直接站到最前面仔细观察靳步手中的模具,一脸好奇。

靳步粲然一笑,接着介绍:“然后,我会将模具用均匀的力度往粉状混合物推。”

说罢,她双手握住模具,伸直双臂,将模具往粉堆方向推进,部分粉状混合物被压至模具里,再用力压紧定型。

“接下来,就是见证魔法成真的时刻。”

靳步故意神秘兮兮地将模具往自己的方向拉回,用短木棍敲打模具四周,小心提起模具,三个完美的杏仁饼呈现在众人面前。

“哇……”不仅外宾,就连永高的陪同人员都惊叹不已。他们当中有些人吃过杏仁饼,但现场制作杏仁饼,还是第一次。

靳步又加紧制作了几次,一共做出十几个杏仁饼来,全部放进烤箱,烤约三十分钟,同时将上一批烤好放凉的杏仁饼分发给现场的人们。

一时间,四周鸦雀无声,每个人都沈浸在甘香酥松的杏仁饼带来的幸福感当中。

外宾们兴致勃勃,跃跃欲试,誓要做出同样美味的杏仁饼。

靳步给他们每个人分发了单孔的榉木模具,现场指导他们的动作。

做杏仁饼看起来比做奶黄流心桃花糕简单得多,金发女外宾信心满满,模仿靳步的步骤,将模具推向粉堆,用力一敲,一个杏仁饼掉落在竹编筲箕上。

随后,外宾们纷纷做出自己满意的杏仁饼,轮流拍照,心情好到极点。

高升注视着靳步认真的模样,不自觉地看得入了迷。

她就像会发光的宝藏,有心人都会发现。高升甚至觉得自己发现得有些晚——但他不仅仅止步于发现,还想要进一步拥有。