第58章 极品鸡肉问世
鸡舍里，那几个村民正勤勤恳恳工作着。
里面的鸡仔基本全部长成大鸡，看上去非常漂亮。
鸡舍本身也非常的优质，来到附近完全没有闻到什么恶臭，不仅得益于村民们的悉心打理，最主要还是二狗当初修建时的布局好，致使气味可以及时排散出去。
即便不是高科技农场，效果却毫不逊色。
梁大春一看就知道，依靠着琼浆的功效，使得鸡舍里的鸡比寻常的要大上不少。
“杀鸡咯，杀鸡咯！”他一边喊着，一边进入鸡舍内。
此时的二狗有条不紊的安排着任务，大公鸡坤坤则负责监督村民们。
见到梁大春过来，二狗连忙起身恭迎。
自从梁大春召集村民干活之后，二狗基本就没有什么任务了，每天只需要简单指挥指挥，就可以拿到不菲的工钱。
“今天是个好日子，是时候看看这些鸡的品质了！”梁大春笑着说道。
随着他的一声呐喊，所有村民手持菜刀，一个个蓄势以待。
“你们会杀鸡吗？”梁大春望着人群，随口问了一句。
想不到，大部分的村民都摇了摇头，他们都是粗汉，平日里耕田种地比较多，杀牲的事情倒是没有经验。
见此情形，梁大春担心大家因为没做过这些事，会产生抵触情绪，于是鼓励大家道：
“乡亲们，这是一条致富的通道，咱们想要发财全都得靠着这些鸡群了！所以不要怕，咱们都是来讨金子的！”
梁大春的话铿锵有力，那几个村民的斗志一下子便被激发了出来。
“那不知道在座的各位，有没有愿意出来做个示范的？”
喊了几声之后，有一个糙汉子走了出来。
“我可以！”
此人正是张大力，在梁大春招村民干活的时候，他是第一个站出来响应的，梁大春对其印象颇深。
张大力自幼丧父，母亲病患在床，他身为家里的脊梁骨，接触的东西比常人更多，经验也更丰富。
“好，那就请张大力来打个头！”
说着，梁大春请他走到鸡舍正中央，让所有人的目光都注视在他身上。
张大力没有一丝羞怯，反而更加勇猛。
他手上抓着一把刀，看上去虎虎生威，像一个威风凛凛的大将军。
“大家看好了！”
说罢，张大力走到第一个笼子前，轻轻一推，笼门便打开了。
一只母鸡从笼中探出头，紧张地环顾四周。
张大力伸出右手，轻轻地抓住鸡的翅膀，然后用力一拉，将鸡从笼子里拽了出来。
鸡发出一声惊叫，挣扎着想要回到安全的笼子里。
张大力没有理会鸡的反抗，他左手握住鸡的脚踝，右手紧握着杀鸡刀。
刀刃在空气中划过，发出清脆的响声，锋利的刀刃快速从鸡的喉咙划过，鲜血立刻喷涌而出，染红了地面。
“第一步，放血！”
紧接着，张大力迅速地将鸡放在案板上，用左手按压住鸡的身体，右手继续按压住鸡的胸部，让血液尽可能地流出。
这个过程需要精确的控制，以确保鸡肉的品质不受影响。
同时还要尽可能找好角度，避免鸡血流的到处都是。
血液沿着案板滴落，形成了一小滩红色的液体。
张大力用一块干净的布擦拭掉案板上的血迹，然后开始处理鸡的羽毛。
他先是用热水将鸡的羽毛浸湿，然后用手轻轻地将羽毛从鸡身上拔除。
每拔下一根羽毛，他都会用另一只手接住，避免羽毛散落。
没过一会儿，鸡身上的羽毛就处理的干干净净。
整个过程行云流水，相当之快，堪比高速运行的机器。
“不愧是张大哥，一看就是专业的高手！”梁大春毫不吝啬的夸赞道。
“那大家一起开始干！”
话毕，梁大春跟着大家一起，一同处理一只只成熟的大鸡。
他们留下了部分会产蛋的母鸡，其余毫不犹豫，全部快速处理掉。
大半天时间过去，在大家齐心协力的合作之下，处理了四分之一左右的数量。
他们并不打算处理太多，毕竟是第一次做，而且还需要让鸡群生产小鸡，形成循环。
也正是这样，梁大春暂时没有打鸡蛋的主意。
但有这部分鸡肉也非常了不得了。
梁大春欣慰的望着一切，看得出来，这些鸡肉不同寻常，品质上高了好几个档次。
“既然受琼浆影响的，不如就称其为极品鸡肉好了。”
这一堆极品鸡肉色泽鲜艳，呈现出一种诱人的橙红色，仿佛涂抹了一层天然的金粉。其表面光滑细腻，没有一丝杂质，让人忍不住想要一亲芳泽。
鸡肉的体型硕大，肌肉丰满，线条流畅。
它的体积远远超过普通鸡肉，重量也在同类中脱颖而出，一只极品鸡肉的重量往往能达到两三斤，甚至更多。
极品鸡肉的肉质紧实而富有弹性，仿佛蕴含着无穷的力量。
用手轻轻按压，鸡肉会迅速回弹，仿佛在诉说着它那充满活力的生命。
这种紧实的肉质使得烹饪后的鸡肉更加鲜美多汁，让人回味无穷。
在极品鸡肉的表皮，可以看到一层薄薄的油脂，这层油脂在烹饪过程中会逐渐熔化，渗透到鸡肉内部，使得鸡肉更加鲜嫩多汁。
这层油脂还具有一定的保温作用，使得鸡肉在烹饪过程中能够保持最佳的口感。
光是看看外表都已经为之惊叹，要是将鸡肉烹饪成美食，那不堪比珍馐佳肴？
梁大春已经迫不及待想要运送给苏洁，让她也见识一下极品鸡肉的美丽。
就在这时，他突然意识到一个严重的问题。
皮卡车虽然容量大，但是没有冷藏功能，这么直白白运送过去，万一要是变质了怎么办？
特别是现在还处于炎炎夏日，更容易影响肉类的品质。
“看来以后还需要在皮卡车上安装一个冷柜，才能保证鸡肉最新鲜的品质了。”
梁大春不禁暗暗自责，居然这个时候才想到这么关键的事情，都怪自己太疏忽大意了。
那今天产出的鸡肉又该如何处置呢？
喜欢都市极品妙手小神医。