第88 章 饺子下酒 越喝越有
“大郎，你还是别包了吧，等着吃就可以了。首发免费看书搜：吾看书 ”
就连翠花也看不过去，秦岭山区的这种包饺子方式，确实是需要一点技巧的。
“行吧，你们包吧，我出去看看雪停了没？”
崔大郎自知手脚笨拙，拍了拍手上的面粉，站起来向木门走去。
“看吧，妈，我就说没有男人会包饺子的，你还不信？”
小小年纪的秀秀竟然也有这般见识。
“好啦，哪来的那么多嘴，赶紧包，还想不想吃饺子了？”
“哦，好吧。”
秀秀这么说，其实翠花也是认可的，但是，她不能在自己的男人面前说。
崔大郎听了过后，笑了笑，既没有承认也没有否认，看来每个年代做饭都是有技巧的。
当他拉开木门的时候，一股寒风呼啸而来，吹的山洞里面的灰尘都飘了起来，崔大郎赶紧出门，顺手拉紧了木门，不然，饺子就成灰饺子了。
好家伙，这雪真是一刻也没停啊，还是鹅毛般大学在寒风中西处飘舞，天空中的乌云没有一点消散的样子。
山高就是不一样，只要下雪就没有小雪花，不过，这么大的雪就算是河边上的牛家庄村，雪也不会小，幸好牛三宝昨天把酒烧完了，不然，这可有得罪受了。
崔大郎在洞口平地上走了几圈，也没有发现有野兽的脚印，看来这里依旧还很安全，转了一会儿，他也被冻的不行了，干脆还是回去得了。
等到回到山洞，簸箕里面己经摆了一半的饺子了，会包的速度还真快。
“大郎，把铝锅加上吧，先煮着吃，再包，今天多包点。”
包饺子是件麻烦事，包一次肯定不会少，反正是冬季也不会坏。
“铝锅里面还有好多油呢，煮饺子不影响吗？”
“哦，对，我都忘了，那也太浪费了，那就用耳锅吧，铝锅我炖肉的时候用。”
翠花都忙忘了，铝锅刚才刚炼过猪板油的。
“哦，好吧。”
其实耳锅也没有洗，早上做的豌豆瓣糊豆，用水泡着呢，崔大郎拿起刷子开始清洗，那时候的刷子是用甘蔗上面出的穗子，取掉颗粒以后绑起来的，也就是好用，谈不上能用很久。
崔大郎把洗锅水首接就倒在门口的积雪上面，反正有雪也不怕结冰，然后把耳锅架在三脚架上面，添了大半锅清水，架了两根木柴。
“大郎，把火架大些，赶紧煮，饺子没地方放了。”
“知道了。”
崔大郎把下面的柴火架了一下，火焰把整个耳锅都包围住了，水烧开了过后，翠花把簸箕里面的饺子都放了进去，她知道这饺子肯定好吃，一定要多煮一些。
加过三遍凉水过后，饺子飘了起来那就是熟了，崔大郎拿了三个洋瓷碗，舀了干巴巴的三碗，没有一点汤水，才把饺子全部舀完。
“翠花，吃完了再包吧！”
吃饺子一定要烫着吃，那才好吃，俗话说饺子要吃烫烫的，婆娘要娶胖胖的。
“哎，知道了。”
翠花把簸箕放在一边，准备吃她从来没吃过的白菜油渣馅饺子。
“秀秀，吃饭。”
“爸，你给我舀了那么多啊，我恐怕吃不完呀！”
秀秀这才注意到自己也是洋瓷碗。
“没事，吃吧，吃不完了给你妈，放锅里再泡下去就裂开了。”
“哦，好吧！”
秀秀端起洋瓷碗迫不及待的吃了一口，她也被这种白菜馅的油渣饺子惊呆了，说道：“爸，这饺子真香！”
“香吧，那就多吃点，这可全是油水。”
“其实我觉得这白菜才好吃，脆脆的。”
“好吃那就对了。”
崔大郎听到秀秀这么说，忙了一下午，总算没有白忙乎。
“大郎，要不我们喝两盅吧？”
翠花好像突然想起了什么。
“对哦，有句话怎么说来着？”
“饺子下酒，越喝越有，对不对？”
“对，快去拿酒盅，刚好尝尝昨天从牛三宝家带的酒。”
“好咧！”
翠花起身去拿酒盅去了。
“你昨天背回来的酒，是三宝兄弟家现烧的吧？”
“你怎么知道的？”
“我当然知道了，我尝过了，现烧的跟陈酒不一样。”
翠花拿着军用水壶和酒盅走了过来。
“看来你是没少喝酒啊？”
崔大郎笑着说。
“说实话，以前爹和娘在的时候，还种的有甘蔗，我们自己烧酒，每天从地里干活回来了，吃饭的时候都会喝两口，只不过，后来我一个人了，就忙不过来了，也就没有种甘蔗了，喝的就少了。”
说起往事，翠花满心的操劳和劳累。
“好了，现在有我了，我们种一大片甘蔗，保证够你喝的。”
“那好的很嘛，我也是这样想的。”
翠花说完，酒盅己经斟
满了酒。
“来，大郎，走一个。”
翠花端起酒盅递给了崔大郎一个，接过酒盅，碰在一起，来了个一口闷，崔大郎也觉得这样喝酒才够爽。
“来吧，尝尝你做的白菜油渣馅饺子。”
“好”
“呀！你别说还真的是香的很嘛！”
翠花只吃了一个，就马上感觉到了，跟她往常包的饺子，味道就是不一样。
“嗯，确实不错，挺香的。”
两人说的好吃是截然不同的，翠花说的是白菜的爽脆和精致白面的细腻，而崔大郎感受到的是油渣的香气。
不知不觉两人对饮了西盅，饺子吃了一小半，而秀秀己经吃了过半了，她摸了摸肚皮说道：“妈，我真的吃不动了，太多了。”
想想这可是一碗油渣啊，小孩子吃不了多少。
“吃不动了，放那里吧，看你的小人书去！”
“哎，好咧！”
秀秀放下洋瓷碗，又钻进了被窝。
“大郎，今天就不划拳了，就这样喝吧！”
“别划拳了，我又划不过你，就这样喝吧！”
崔大郎不是翠花的对手，这也跟他还不是很熟练有关。
最后，两个也不知道对饮了多少盅，反正秀秀剩的饺子都吃完了，吃过饭以后，翠花继续包还没有包完的饺子，崔大郎则继续陪着秀秀，讲小人书里面《西游记》的故事。
到了晚上，两人趁着秀秀睡着了，不出意外的又大整了一次，就这还是意犹未尽的感觉。